sábado, 1 de febrero de 2014

Comienza el año

Tras una larga ausencia sin publicar nada en el blog, he vuelto con más ganas de seguir contando mi experiencia como 'agricultor urbano'. Durante los últimos tres meses, son muchas las cosas que han ocurrido en el huerto. Las matas de tomates se han desarrollado bien y desde comienzos del mes de enero ya recojo los primeros frutos, a pesar de no ser una época adecuada para sembrar debido principalmente al frío y mal tiempo.  

Conseguí un buen número de zanahorias (variedad enana), eso sí, cometí el error de plantar las semillas muy juntas y, aunque durante su crecimiento realicé varios aclareos, unas se desarrollaron bien y otras apenas crecieron, como se puede ver en la imagen, aún así me doy por satisfecho. Volveré a plantar, sin duda. Las plantas de guisantes dieron pocas vainas, pero si las suficientes como para obtener nuevas semillas y adornar algunos platos, algo que no ocurrió con la planta de judías de enrame, algo más generosa. También coseché espinacas, lechugas y cilantro. Con el objetivo de recuperar la tierra para nuevos cultivos he sembrado habas donde anteriormente había plantado pimientos. Las habas y otras leguminosas son un buen abono verde que enriquecen la tierra. 

Durante el otoño y principios del invierno las lluvias han sido abundantes por mi zona y apenas he regado e incluso me he permitido el lujo de almacenarla. La col, a la que he apodado la madre del huerto por su persistencia y aguante, sigue adornando mi pequeño huerto. Por último, hace tan solo una semana, sembré dos nuevas variedades de lechugas con la intención de conseguir semillas y como ingrediente a mis ensaladas. Bueno, a seguir....

Dejo algunas fotos.

Primeras zanahorias y guisantes
Judías
Zanahorias
Zanahorias
Tomates
Col
Habas

lunes, 21 de octubre de 2013

El huerto...Sorpresa, sorpresa


Una de nuestras últimas cosechas de pimientos ha sido muy generosa, la verdad es que no nos podemos quejar. Pronto eliminaremos las plantas, para abonar y dejar la tierra preparada para la siguiente cosecha.








Así está el cilantro junto con una pequeña mata de perejil que también ha querido nacer entre el cilantro.
Cilantro
La planta de judía de enrame crece muy rápido y, justo al lado, se puede ver que tamaño tienen ya las plantas de zanahorias. He realizado un aclarado de las zanahorias sin desechar las plantas que he eliminado volviéndolas a plantar en otras macetas junto a las matas de tomates y en la jardinera con las espinacas y guisantes.

Judía de enrame y zanahorias
Esta ha sido la sorpresa en el huerto en las últimas dos semanas. Estaba confiado que la mata de judía de enrame era de la variedad local pero, para sorpresa nuestra y observando el tipo de vaina, verde y plana, parece ser de la variedad perona (aún por confirmar). Resulta que un vecino, que cultiva esta variedad, me regaló un día estiércol para abonar mis plantas y parece que con el estiércol venían semillas que han prosperado en nuestra jardinera. Bienvenida al huerto.

Vaina de judía
Las lechugas crecen a buen ritmo. Muchas de las semillas de guisantes que planté en las macetas junto con los tomates, las lechugas y las espinacas no han germinado por lo que he vuelto a plantar más semillas.
Lechugas
Lo mismo me pasa con las espinacas. En este caso si han germinado pero, al paso de unos días, algunas  plantas se parten y mueren, aún así espero que logren salir adelante las pocas que tengo y que se pueden ver en la imagen.


Espinacas y guisantes
Pimienta 'pinga de gato'


martes, 8 de octubre de 2013

Primeras lluvias

Esta última semana han caído las primeras lluvias del otoño, por lo que he podido almacenar, de forma un poco rudimentaria y utilizando unas garrafas de plastico vacías, unos cuantos litros de agua. De esta forma podré mezclar un poco de agua de la lluvia y del grifo, tarea que se recomienda cuando tenemos un huerto en macetas y, más aún, cuando el agua del grifo contiene mucha cal. También se ahorra mucha agua.

Tras las lluvias, las semillas de lechugas y de tomates comenzaron a germinar mientras que los guisantes se resisten a salir. Las zanahorias crecen lentas (cosa normal) pero a buen ritmo y la judía de enrame ya tiene flores y surgen las primeras vainas. Para sembrar más guisantes y unas semillas de espinacas hemos utilizado una nueva jardinera construida con madera, que teníamos guardada desde hace mucho tiempo.

Tomates
Lechugas

Zanahorias

Judía de enrame
Durante la semana me había olvidado de la col (Brassica oleracea L.) y sin darme cuenta sufrió el ataque de los gusanos como muestran sus hojas, especialmente en las hojas más tiernas del interior que es donde suelen atacar primero. Tras acabar uno a uno y a mano con ellos e aplicado un poco de bacillus. Los pimientos continúan produciendo frutos.


Col dañada por los gusanos
Pimientos 'pinga de gato'


martes, 1 de octubre de 2013

Comienza el Otoño

Durante la primera semana del otoño comenzaron a germinar las semillas de zanahoria y el cilantro superó su primera semana de vida. Hay que tener en cuenta que cuando sembremos cilantro en una maceta es bueno separar bien las semillas ya que si las ponemos muy juntas los pequeños y débiles tallos se acaban partiendo a medida que crecen. Las matas de pimientos siguen dando frutos aunque en las últimas semanas son muchas las hojas que se marchitan y caen. La planta de judía de enrame crece a buen ritmo y comienzan a desarrollarse las primeras flores. Es la primera planta de una variedad local que tengo después de haber obtenido mis propias semillas.


Las semillas de zanahoria comienza a nacer

Este último fin de semana y tras realizar una pequeña cosecha, he eliminado la mata de calabacín o bubango, de la que solo he obtenido un pequeño fruto, de pepino y las plantas viejas de judías de mata baja. En los tiestos vacíos, tras abonar la tierra con un poco de estiércol, nueva tierra y un poquito de humus de lombriz (un rico abono), he sembrado semillas de tomates (a pesar de que no es la época), una variedad local de guisantes (Pisum sativum L.) y lechugas

Las semillas de tomate compartirán una de las macetas con los guisantes, mientras que en el otro tiesto los guisantes lo harán con las lechugas. De esta manera aprovecho mejor el espacio y pongo en práctica una asociación de cultivos beneficiosa. También evito la utilización de abonos químicos, ya que los guisantes mejoran la extructura del suelo, fijando nitrógeno a la tierra, y sus restos nos servirán como abono verde.

Bubango, judías de mata baja y pimientos

domingo, 22 de septiembre de 2013

Día de cosecha

Judías y pimientos
Esta semana he recolectado algunas hortalizas, sobretodo pimientos, así como unas vainas de judías de mata baja y unas hojas de col. También he averiguado el nombre y procedencia de una de las variedades de pimientos que tengo sembrada en el huerto.

El fruto estrecho y alargado (justo en el centro) se trata de pimienta 'pinga de gato', curioso nombre que adquiere de su peculiar forma. Está encuadrada en las pimientas tipo guindillas o cayena, es muy picante y natural de la isla de Tenerife. 

En Canarias este tipo de pimienta se utiliza para la elaboración de mojos (salsa local), en salmorejos o añadiéndola en algunos platos como el pulpo


miércoles, 18 de septiembre de 2013

Última semana del verano

Cilantro
La última semana del verano trae novedades al huerto. Las semillas de cilantro de la cosecha anterior y que sembré hace una semana comienzan a germinar. Toda una sorpresa para mí ya que esta hierba anual suele demorarse y germinar dos o tres semanas después de poner las semillas en la tierra.

Muchos de los frutos de la mata de pimienta palmera continúan adquiriendo su tonalidad roja y pronto comenzaré a cosecharlos. La planta de pepino tiene tres frutos, la hierbahuerto u hortelana nos muestra su flor color lila, el perejil está cargado de semillas. Ya he puesto algunas semillas de perejil en la tierra. El bubango o calabacín sigue creciendo a buen ritmo y las zanahorias aún no han brotado. A seguir esperando.

 Hierbahuerto y perejil















Pimienta palmera



















Pepinos

jueves, 12 de septiembre de 2013

Mediados de septiembre

Así se encuentra mi pequeño huerto urbano a mediados del mes de septiembre. La mata de calabacín o bubango no para de mostrarnos sus bonitas flores amarillas, y es que las plantas de calabacín, como de calabaza y de pepino, abren sus flores a primeras horas de la mañana para cerrarse rápidamente a medida que avanza el día y el sol calienta. 






martes, 10 de septiembre de 2013

'Bubango' o calabacín (Cucurbita pepo)

Este es el aspecto que presenta el calabacín o bubango, como se le conoce en Canarias, (Cucurbita pepo) que planté hace ahora 2 meses y cuyas semillas solicité en el Centro de Conservación de la Biodiversidad Agrícola de Tenerife. Espero que al final pueda recoger algún bubango y sobre todo semillas. En la misma maceta también hay dos matas de judía de mata baja.

En unos días les mostraré el resto del huerto.

martes, 9 de julio de 2013

Pimientos rellenos

Con los pocos pimientos verdes cosechados hasta ahora, decidimos preparar pimientos rellenos con carne. La receta es sencilla, la más típica y tradicional: pimientos, carne molida, una cebolla, ajos, aceite de oliva, sal y agua